ÖLPROVNING

Öl är egentligen inte så komplicerat. Vanligen består det av blott fyra olika ingredienser. Men av dessa fyra kan man skapa ett oändligt antal olika tolkningar och varianter och det är då det blir lite mer komplicerat.

Varför smakar det som det gör? Varför blev ölet ljust eller mörkt? Humlebeskt eller maltsött? Ska det verkligen vara skumkrona på ölet? Och varför är det ibland grumligt?

Frågorna är många. Under en ölprovning, som tar ungefär två timmar i anspråk, hinner vi med det väsentligaste. Vi reder ut ölets historik, förklarar hur det tillverkas, ger råd om hur man på bästa sätt väljer, förvarar och njuter av sina öl och hinner även med att titta närmare på vilka öl man dricker i världen och till vilken mat. Och självklart provar vi några av de allra bästa ölen.

Vi är emellertid angelägna om att komma ifrån begreppet "En stor stark" och visa våra deltagare att det minsann är skillnad på öl och öl. Därför innehåller våra provningar en mångfald av färger, dofter, smaker och upplevelser.

Och för dig som redan kan åtskilligt om öl erbjuder vi fördjupningsprovningar, där tonvikten läggs på just det deltagarna själva vill veta mer om.