Ölprovning - Ölskola med endast ljusa öl

De flesta öl är numera ljusa till färgen. När man långsamt och med lägre värme torkar malten så skapas en ljus malt, oftast benämd pilsnermalt.

Blir det bara pilsner av detta då? Nej, med en ljus malt som enda inslag i en vört kan man senare via olika jäsningar trolla fram väldigt många olika typer av öl. Ljusa öl betraktas oftast som mer törstsläckande och svalkande jämfört med mörka öl.

På denna ljusa Ölskola ska vi därför bekanta oss med både Pilsner, Trappisteöl, Weissbier och IPA.