Detta är en mycket annorlunda ölprovning och du som väljer det här datumet och detta tema måste vara uppmärksam på att det som landar i glasen här är av ovanlig art.
Den nya trenden i ölvärlden bland förstå-sig-på-are och nördar är s k sur-öl.
När hajpen med IPA och humlestinna öl så småningom viker så kommer vi konsumenter att vända oss mot sur-ölen. Säger experterna alltså. Vi får se om de får rätt....
På den här provningen tittar vi närmare på sex olika sur-öl av varierande typ. Den öljäst som är med och skapar dessa öl kallas brettanomyces och är en lite udda jäst som helt enkelt tar fram ett mycket syrligt öl. Denna syra kan man på olika sätt balansera med exempelvis olika bär eller frukter. Eller också säljer man det bara som det är.
Resultatet blir alltid högst iögonfallande. Några älskar stilen, andra hatar den. Gillar du inte sura öl; välj ett annat tillfälle. Vill du bli överväldigad och förvånad över vad som finns i ölets utkanter så anmäler du dig direkt.